传承中华小吃 创新绿色凉皮

近日，馋嘴吖餐饮有限公司入选《东方关注》节目。据了解，馋嘴吖杂粮筐（凉皮大王）是巴彦淖尔市馋嘴吖餐饮有限公司旗下的一个餐饮品牌，主营中华传统小吃—凉皮，是中国传统凉皮的杰出代表。馋嘴吖杂粮筐（凉皮大王）于2017年5月17日在江苏省常川市创立，创立后迅速在江苏省各大商场开出店面20余家。截止2019年3月16日，馋嘴吖杂粮筐（凉皮大王）已经在全国拥有60家实体店面，300多名员工。

馋嘴吖杂粮筐（凉皮大王）本着做中华传统凉皮的宗旨，不断地在传统凉皮的基础上升级并开发出不同口感的创新凉皮。如经典全素凉皮、传统麻酱凉皮、盐水鸡丝凉皮、翡翠海藻凉皮等各类创新凉皮。

 馋嘴吖杂粮筐的（凉皮大王）的创始人王利刚于2005年初在内蒙古鄂尔多斯市与朋友一起创办、经营、管理自留田西北菜，并先后开了5家店面。2010年王利刚在呼和浩特市创办了鑫鑫美食，并在创业的过程中不断开发新的菜品。在2017年，他创办了馋嘴吖杂粮筐这一美食品牌，并不断升级产品，升级管理。

为了让馋嘴吖杂粮筐（凉皮大王）的品质更上一层，让顾客吃上健康、美味、安全的凉皮小吃，王利刚要求工作人员一定要在选材上选取最优食材，一定要让消费者吃的健康、吃的满意、吃的舒心。

在短短的发展历程中，馋嘴吖杂粮筐（凉皮大王）对品牌战略进行了梳理整合，由此掀开了馋嘴吖杂粮筐（凉皮大王）战略探索的序幕。战略内容主要包括：小而美的店面、少而精的单品菜品、打造优质的材料供应体系等。馋嘴吖餐饮有限公司在总经理王利刚的带领下一定会将中华传统小吃—凉皮，发扬光大。